Stevia Extract, Steviol Glycosides
Unsa ang Stevia Extract?
Ang Stevia kay usa ka sweetener ug sugar substitute nga nakuha gikan sa mga dahon sa tanom nga species Stevia Rebaudiana.Kini usa ka lunsay nga natural, taas nga katam-is ug ubos nga calorific value nga sweetener nga gikuha gikan sa mga dahon sa stevia.Ang aktibo nga mga compound mao ang steviol glycosides (kadaghanan sa stevioside ug Rebaudioside), nga adunay 200 hangtod 400 ka beses nga katam-is sa asukal, ang init-stable, pH-stable, ug dili fermentable.
Kini adunay kinaiya nga zero kaloriya, ubos nga glycemic load, kaluwasan sa pasyente, "maayong balita" alang sa mga pasyente sa diabetes ug sobra nga katambok.
Kini kaylap nga gigamit sa pagkaon, ilimnon, tambal, sweetener, baha nga pagkaon, kosmetiko, tabako, adlaw-adlaw nga industriya sa kemikal ug uban pang mga natad sa asukal.
Mga sangkap:
Ang Rebaudioside A ug uban pang Glycosides natural gikan sa dahon sa stevia.
Panguna nga Detalye:
●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 60% / TSG95RA60
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 50% / TSG95RA50
●Total Steviol Glycosides 95%- Rebaudioside A 40% / TSG95RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 50% / TSG90RA50
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 40% / TSG90RA40
●Total Steviol Glycosides 90%- Rebaudioside A 30% / TSG90RA30
●Total nga Steviol Glycosides 85% / TSG85
●Total Steviol Glycosides 80% / TSG80
●Total nga Steviol Glycosides 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Ang katam-is mahimong ipasibo sumala sa mga kinahanglanon sa kustomer.
Teknikal nga Parameter
butang | Espesipikasyon |
Panagway | Puti nga kristal nga powder |
Baho | Walay baho o adunay gamay nga kinaiya nga baho |
Pagkamatunaw | Libre nga matunaw sa tubig ug sa ethanol |
Arsenic | ≤1mg/kg |
Tingga | ≤1mg/kg |
Ethanol | ≤3000ppm |
Methanol | ≤200ppm |
PH | 4.5 – 7.0 |
Pagkawala sa Pagpauga | ≤5.0% |
Total nga Ash | ≤1% |
Kinatibuk-ang Aerobic Bacteria | ≤10³ CFU/g |
Agup-op ug Lebadura | ≤10² CFU/g |
Pagtipig:
Padayon nga mamala, ug ibutang sa hugot nga mga sudlanan sa temperatura sa palibot.
Mga aplikasyon
Ang stevia extract mahimong kaylap nga gigamit sa pagkaon, ilimnon, tambal, adlaw-adlaw nga industriya sa kemikal, bino, kosmetiko ug uban pang mga industriya, ug makadaginot sa 60% sa gasto kon itandi sa paggamit sa sucrose.
Gawas sa tubo ug beet sugar, kini ang ikatulo nga klase sa natural nga sucrose substitute nga adunay bili sa pag-uswag ug promosyon sa kahimsog, ug gidayeg ingon "ang ikatulo nga gigikanan sa asukal sa kalibutan" sa internasyonal.
Ang Stevioside gidugang sa mga pagkaon, ilimnon o mga parmasyutiko isip usa ka humot nga pampalami;paghimo og gahi nga kendi uban sa lactose, maltose syrup, fructose, sorbitol, maltitol, ug lactulose;paghimo og mga pulbos sa cake kauban ang sorbitol, glycine, Alanine ug uban pa; mahimo usab kini gamiton sa solid nga mga ilimnon, mga ilimnon sa kahimsog, likor ug kape.